Talharim de frigideira com molho cremoso

Ingredientes

Talharim

• 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)

• Cebolinha picada para polvilhar

Molho

• 1 copo de requeijão cremoso (200g)

• 1 lata de ervilha escorrida

• 1 xícara (chá) de bacon picado

• 1 dente de alho picado

• 2 colheres (sopa) de azeite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (sopa) de maisena

• 2 xícaras (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de presunto picado

• 1 caixa de creme de leite (200g)
  

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

2. Escorra e reserve. Para o molho, bata o requeijão, o creme de leite, o leite, a maisena, sal e pimenta por 1 minuto ou até ficar homogêneo.

3. Reserve. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho e o bacon até dourar.

4. Adicione o presunto e a ervilha e refogue por 2 minutos ou até murchar.

5. Acrescente o molho, acerte o sal e cozinhe por 3 minutos ou até encorpar.

6. Junte o macarrão cozido e misture até incorporar todos os ingredientes. Polvilhe com cebolinha picada e sirva.

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