Panqueca frita com recheio de carne moída e requeijão

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro cremoso

Bolo Vulcão de Brigadeiro

Ingredientes

Massa

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 1 colher (café) de sal

• Manteiga para untar

• 3 ovos batidos para empanar

• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

• Óleo para fritar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 600g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 tomates sem sementes picados

• Sal e cheiro-verde picado a gosto

• 1 xícara (chá) de Catupiry

Modo de preparo:

Massa

1. Para a massa, no liquidificador, bata o leite, 2 xícaras (chá) da farinha de trigo, a margarina e o sal até ficar homogêneo.

2. Aqueça uma frigideira média antiaderente untada com manteiga, em fogo médio, e coloque uma concha pequena da massa, girando para espalhar.

3. Frite por 2 minutos ou até firmar, vire e deixe dourar do outro lado.

4. Retire, reserve e repita o procedimento com a massa restante.

Recheio

1. aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a carne e a cebola por 3 minutos ou até começar a dourar.

2. Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Desligue e deixe amornar.

3. Divida a carne entre as massas de panqueca e divida porções do Catupiry® entre elas.

4. Feche e enrole como rocamboles, virando as pontas para dentro para não escapar o recheio.

5. Passe as panquecas na farinha de trigo restante, pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.

6. Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

Por fim, gostou dessa receita?

Em seguida, avalie nosso conteúdo deixando seu comentário. Assim, diga o que podemos melhorar nas receitas e como ficou a sua. Vamos trocar dicas no comentários. Além disso acesse o link pare ver mais receitas deliciosas. Então aproveite para adicionar Mais Sabor aos seus dias e faça muito mais receitas são boas demais. Pode também visitar mais receitas onde misturamos humor na cozinha A equipe de cozinha com Eduh agradece demais por sua preferência tentamos sempre continuar aprendendo e trazendo o melhor das receitas para vocês Antes de mais nada, visite nossa Página no Facebook para ficar por dentro das novidades! então até a próxima

Estamos dispostos a publicar sua receita aqui também, envie-nos sua receita pelo chat que a publicaremos assim que possível. Envie seu Comentário