Brigadeiro Gourmet de Morango

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 100 gramas de chocolate branco

• 1 colher de sopa rasa de manteiga

• 2 colheres de sopa de geleia de morango (pronta ou caseira)

• Raspas de chocolate belga sabor morango (ou qualquer confeito à sua escolha) para enrolar ou enfeitar

Modo de preparo:

1. Leve o chocolate e a manteiga em fogo baixo para derreter.

2. Assim que derreter, acrescente o leite condensado e a pasta de morango.

3. Mexa bem até o ponto desejado.

Dicas:

1. A quantidade de geleia pode variar a seu gosto. Se a geleia for mais ralinha e não deixar o brigadeiro rosinha, você pode acrescentar mais um pouco.

2. Se você quiser um brigadeiro para copinho, deixe o brigadeiro engrossar e retire-o do fogo.

3. Se você quiser enrolar o brigadeiro, você deve deixá-lo cozinhar até soltar do fundo da panela.

4. O brigadeiro da foto está enrolada em raspas de chocolate belga sabor chocolate, mas você pode usar chocoball rosa, raspas de chocolate branco ou açúcar impalpável.

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